Здоровье

Темная сторона кофеина

Перевод статьи «The dark side of dark roast?», Examine.com

Так как кофеин потребляет очень много людей, стоит взглянуть на потенциальные негативные эффекты этого вещества. Недавно мы обновили страничку, посвященную кофеину, добавив туда секцию побочных эффектов. Перед вами краткое изложение наших находок.

вред кофе для здоровья

Кровяное давление

Очевидно, что кофеин повышает кровяное давление в краткосрочном периоде, и, судя по всему, этот всплеск более выражен у склонных к гипертонии людей. Кроме того, такая срочная реакция значительно более выражена у тех, кто обычно не употребляет кофеин. Однако после 4 часов срочный эффект потребления кофеина проходит.

Влияние кофеина на кровяное давление в долгосрочной перспективе остается неясным. Полученные в результате исследований данные невразумительны отчасти из-за разной реакции, которая наблюдается в ответ на потребление чистого кофеина (в виде добавки) и кофеиносодержащих напитков (таких, как кофе). В одном мета-анализе рандомизированных контролируемых исследований со средней длительностью в 42 дня обнаружилось, что в среднем приём чистого кофеина повышает систолическое/диастолическое давление на 4 и 2 мм рт.ст. соответственно, тогда как потребление кофе – на 1,2 мм рт.ст. повышает систолическое давление без значительного влияния на диастолическое.

Однако по данным исследований, которые длились всего несколько месяцев, сложно делать выводы о долгосрочных эффектах потребления кофеина. К примеру, другой мета-анализ рандомизированных контролируемых исследований не нашел связи между потреблением кофе и риском развития гипертонии. Кстати, данные этого мета-анализа согласуются с результатами одного наблюдательного исследования, которое не выявило связи между потреблением кофе и развитием сердечно-сосудистых заболеваний.

Так какой же вывод? Тяжело сказать. Существует много различий между проводившимися исследованиями, что и может объяснить такие разрозненные результаты. Для получения исчерпывающего ответа относительно долгосрочного влияния потребления кофеина и кофеиносодержащих напитков на артериальное давление необходимы дальнейшие исследования.

Глазное давление

Кофеин может влиять на внутриглазное давление. Мета-анализ рандомизированных исследований, рассматривавший срочный эффект от потребления кофеина, обнаружил значительное повышение внутриглазного давления у людей с глаукомой, а также у лиц, страдающих от повышенного глазного давления (глазная гипертензия). У людей с нормальным глазным давлением такого эффекта не наблюдалось. Стоит однако учесть, что в своем заключении специалисты подчеркнули необходимость проведения дальнейших исследований, которые однозначно подтвердили бы их находки.

Опять таки, данные вышеупомянутого мета-анализа согласуются с результатами наблюдательного исследования, которое установило взаимосвязь между потреблением кофеина и повышением глазного давления у людей с открытоугольной глаукомой, хотя с глазной гипертензией такой связи не обнаружилось.

Кофеин может повышать глазное давление, но только у людей с уже существующим заболеванием глаз.

Кислотный рефлюкс

Одно исследование с участием людей, которые выпивали более 3-х чашек кофе в день, обнаружило, что высокая доза разбавленного с водой кофеина снизила давление, оказываемое нижним пищеводным сфинктером, который в свою очередь предотвращает возврат содержимого желудка в пищевод. В теории это может привести к кислотному рефлюксу, так как желудочное содержимое может направиться обратно в пищевод. Такой эффект от потребления кофеина был замечен у людей, которые регулярно его потребляют.

Источник: Examine.com

  1. Nurminen M.L., Niittynen L. et al.,Coffee, caffeine and blood pressure: a critical review, Eur J Clin Nutr. 1999 Nov;53(11),
  2. Casiglia E., Paleari C.D. et al., Haemodynamic effects of coffee and purified caffeine in normal volunteers: a placebo-controlled clinical study, J Hum Hypertens. 1992 Apr;6(2):95-9,
  3. Robertson D., Frölich J.C. et al., Effects of caffeine on plasma renin activity, catecholamines and blood pressure,N Engl J Med. 1978 Jan 26;298(4):181-6,
  4. Guessous I., Eap C.B. et al., Blood pressure in relation to coffee and caffeine consumption, Curr Hypertens Rep. 2014 Sep;16(9):468,
  5. Nurminen M.L., Niittynen L. et al., Coffee, caffeine and blood pressure: a critical review, Eur J Clin Nutr. 1999 Nov;53(11):831-9,
  6. Noordzij M., Uiterwaal C.S. et al., Blood pressure response to chronic intake of coffee and caffeine: a meta-analysis of randomized controlled trials, J Hypertens. 2005 May;23(5):921-8,
  7. Greenberg J.A., Chow G. et al., Caffeinated coffee consumption, cardiovascular disease, and heart valve disease in the elderly (from the Framingham Study), Am J Cardiol. 2008 Dec 1;102(11):1502-8,
  8. Li M., Wang M., The effect of caffeine on intraocular pressure: a systematic review and meta-analysis, Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol. 2011 Mar;249(3):435-42,
  9. Chandrasekaran S., Rochtchina E. et al., Effects of caffeine on intraocular pressure: the Blue Mountains Eye Study, J Glaucoma. 2005 Dec;14(6):504-7,
  10. Lohsiriwat S., Puengna N. et al., Effect of caffeine on lower esophageal sphincter pressure in Thai healthy volunteers, Dis Esophagus. 2006;19(3):183-8.

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close